【難易度】

【材料】
・キャベツ　　適量
・柿　　適量
・塩または白醤油

【作り方】
1．キャベツを切って、塩又は白醤油で和え、少し寝かせる。
2．キャベツが少ししんなりしたら、柿を切ったものを加える。
3．全体を混ぜて、味を馴染ませる。

【コメント】
とても簡単そうですが、お野菜と柿の風味が合って、とても美味しかったです。白菜でも合いそうです(^^)