こんにちは、オーガニック菜園部の松尾憲作です。

 

SNIオーガニック菜園部では、ハーブガーデンのプロジェクトを進めております。

 

このハーブガーデンでは、八ヶ岳の気候にあった「和ハーブ」等を植え、有機栽培を行います。

「和ハーブ」とは、ツリガネニンジン、コシアブラ、ハリギリなどの、日本の風土に育ち、日本人が古くから活用してきた有用植物のことです。

収穫したハーブを食堂で活用するなど、地域と季節に即した自然の恵みの有難さを味わうことを予定しています。

 

4月15日に造成が完了し、いよいよ始動です。

小さなガーデンですが、生き物たちの大切な命を支え、
つなげていける場所にしていけるよう祈りを込めてのスタートです。

 

皆様に、自然そのものの美しさを、五感でゆったりと楽しんでいただければと思います。

これから、オープニングイベントの様子などお伝えする予定ですので、どうぞ、お楽しみに♪

 

プロジェクトメンバーの打合せの様子です。

 

 

 

業者との打合せを行いました。

 

 

 

造成完了。これからスタートです。

 

Kensaku Matsuo