こんにちは。オーガニック菜園部事務局の池田知嘉子です。

 

☆森の中の交友会について

 

今年も“森の中のオフィス”では12月21日に「森の中の交友会」と称して、職員によるクリスマス会(手作りプレゼント交換会など)を開催しました。

この会では手作りのプレゼント交換会がありますが、プレゼントは環境に配慮したもので作ることが条件になっています。例えば地元産の米粉や果物で作ったクッキーやケーキ、木材など自然素材を利用したスプーンやバターナイフなど。独自のアイディアを生かして作ったものです。

 

このクリスマス会は3つのプロジェクト型組織のうち、SNIクラフト倶楽部が主体となり、SNIオーガニック菜園部、SNI自転車部が協力して開催します。

 

 

☆さつまいものマフィンをプレゼント！

 

私たちSNIオーガニック菜園部は、今年も手作りマフィンを提供しました。

出来るだけオーガニックで地産地消、旬産旬消の材料を選びました。職員用の畑で育てたサツマイモ、小麦粉、有機豆乳、てんさい糖、菜種油などです。

牛乳や卵などの動物性素材を使わず、とても美味しいマフィンができました。

 

また、包装は紙の袋を使い、クラフト倶楽部のメンバーである職員が作った布テープ(小さな端切れ布)でとめて配りました。

 

今後も環境に配慮した取り組みを積極的に取り入れていこうと思います。

 

 

 

 

 

 

（SNIオーガニック菜園部事務局　池田　知嘉子）