【難易度】
【材料】 ・れんこんいちょう切り ・お米 2合 ・雑穀 ・酒 大さじ2
<タレ> ・醤油 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・ネギのみじん切り 適量 ・すりごま 適量 ・七味唐辛子 適量
【作り方】 1.雑穀を混ぜたお米と一緒にレンコンのイチョウ切りを入れて、お米2合で、料理酒大さじ2を入れて普通に炊きます。 2.タレの材料を混ぜる。 3.お茶碗によそい、タレをかけていただきます。