【難易度】

【材料】
＜キャベツとコーンのサラダ＞
・キャベツ　　適量
・スイートコーン　　適量
・胡椒　　適量
・マヨネーズ　　適量

＜わかめとキャベツのサラダ＞
・キャベツ　　適量
・わかめ　　適量
・ごま油　　適量
・豆板醤　　適量
・醤油　　適量

【作り方】
1.キャベツを茹でる時は、芯の部分は水から入れます。沸騰したら、一枚ずつ湯通しします。
2．柔らかくなったキャベツと、キャベツの芯を細かく切ります。
3．半分は、スイートコーンを加えて胡椒とマヨネーズで和えます。
4．もう半分は、ワカメを加えてゴマ油と豆板醤と醤油で和えます。

【ポイント】
ポイントは、湯通ししてから切ること。水っぽさがありません。
キャベツだけで、いろんなバリエーションが楽しめます。
マヨネーズは、サラダ油不使用のものを使っています。