【難易度】
【材料】 ・イカ一杯 ・ニンニク ・しょうが ・ネギ ・トマトピューレ1本
【作り方】 1.イカの下処理をした後、輪切りにして酒と塩少々をまぶす。 2.下味をつけている間にニンニク2かけとショウガをみじん切りにし、好みでネギを細かく切る。 3.フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクとショウガのみじん切り、ネギの順に入れて炒める。 4.香りが出たらイカをいれて、白っぽくなったところで、トマトピューレを1本分入れる。最後に塩で味をととのえたら出来上がり。20分程度で完成で~す。