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2018.01.16スペイン風イカのトマト煮

スペイン風とまと

【難易度】

【材料】
・イカ一杯
・ニンニク
・しょうが
・ネギ
・トマトピューレ1本

【作り方】
1.イカの下処理をした後、輪切りにして酒と塩少々をまぶす。
2.下味をつけている間にニンニク2かけとショウガをみじん切りにし、好みでネギを細かく切る。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクとショウガのみじん切り、ネギの順に入れて炒める。
4.香りが出たらイカをいれて、白っぽくなったところで、トマトピューレを1本分入れる。最後に塩で味をととのえたら出来上がり。20分程度で完成で~す。


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