【難易度】

【材料】
・れんこんいちょう切り
・お米　２合
・雑穀
・酒　大さじ２

＜タレ＞
・醤油　大さじ１
・ごま油　大さじ１
・ネギのみじん切り　適量
・すりごま　適量
・七味唐辛子　適量

【作り方】
1.雑穀を混ぜたお米と一緒にレンコンのイチョウ切りを入れて、お米2合で、料理酒大さじ2を入れて普通に炊きます。
　　２.タレの材料を混ぜる。
3.お茶碗によそい、タレをかけていただきます。