【難易度】

【材料】
イカ一杯
ブロッコリー1株
まいたけ1株
にんにく一欠片
レモン半個またはすだち3個
マヨネーズ
ポン酢

【下準備】
●イカは下処理をして、胴は輪切りにし下足と切り分ける。
●ブロッコリーは小房に分けて、下茹でを2分ほどしておく。
●まいたけは小分けに、にんにくはみじん切りに、レモンまたは、すだちは絞りやすいように切っておく。

【作り方】
1.中火で熱したフライパンに油をひき、にんにくを炒める。

2.イカを入れ、料理酒大さじ2、レモンまたはすだちを絞って炒める。

3.イカに火が通って出汁が出てきたら強火にし、ブロッコリーとまいたけを入れ、
マヨネーズ大さじ3、ポン酢大さじ3を入れて
炒めたら出来上がり。

【ポイント】
マヨネーズとポン酢の量は、お好みで調整してください。