【難易度】

【材料】
・ミョウガ 5個
・味噌 大さじ 1
・砂糖 小さじ 1
・お酒 少々
・生姜 少々
・唐辛子 お好みで

【作り方】
1．ミョウガを縦に千切りにする。
2．フライパンに入れ、ごま油でサッといためる。
3．合わせておいた調味料を入れてサッとあわせる。

【ポイント】
大人向きに辛めにしました。お豆腐にも温かいご飯にもよく合います。