【難易度】

【材料】
・豆もやし　　適量
・人参　　適量
・ほうれん草　　適量
・塩　　適量
・ゴマ　　適量
・ごま油　　適量
・コチュジャン　　適量

【作り方】
1．豆もやし、人参、ほうれん草を茹でて水を切り、塩、ゴマ、ごま油で味付けてナムルを作る。
2．ボウルでまとめて味付け。本来はコチュヂャンですが、なければ、味噌、豆板醤、みりんor砂糖を混ぜて
ピリッと効いた甘辛味噌を作ります。→これ、おすすめ！
3.フライパンにごま油をしいてやや強火で熱し、ご飯をジュッと投入。少しカリッとなるとok！
石焼き感が出て更に美味しいのです。
4．ご飯の上に具材をのせて、コチュジャンを添えて、お好みでたまごも。
ゼンマイとかあるといいですが、うちには常備してませんし笑、コチュジャンなんてわざわざ買わなくても味噌と豆板醤があればこっちが美味しいっていうくらい。