オーガニック菜園に取り組んでいる生長の家の組織会員のサイトです

わたしたちのめざすOrganic Lifestyle(オーガニックなライフスタイル)とは。。。


  ノーミートの食生活を心がけ、野菜や穀物については、有機農法によって自ら栽培することに挑戦し、それらを収穫し食すことで、地域と季節に即した自然の恵みの有難さを味わい、地域の人々とも共有するライフスタイルです。
  また、食材を購入する場合は、地産地消・旬産旬消を心がけ、フードマイレージの低いものを選び、化学肥料、農薬など、化石燃料由来のものをなるべく使わないものを選択することが、自らの健康のためだけでなく、環境や社会に配慮した、人にも自然環境にも優しいライフスタイルをめざしています。

2017.04.03菜園講座「失敗しない春の種まき」に参加して

こんにちは、オーガニック菜園部事務局の小池知嘉子です。

 

先日、SNIオーガニック菜園部主催の菜園講座「失敗しない春の種まき」が開催され、地元有機農家・畑山 貴宏さんを講師としてお迎えし、夏野菜の特徴、種のまき方やポイントをご指導いただきました。

 

会場内の様子です。スクリーンを使って分かりやすく説明して下さいました。

 

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2017.03.21自然の恵みを分けていただく

こんにちは、オーガニック菜園部事務局の松尾です。

私の職場の周辺には、シラカバの木が沢山生えています。

数本ですが、皮がピンクっぽい「ダケカンバ」と呼ばれる木も生えており、この木は、標高1,500メートル以上になると多く見られます。


ちなみに職場は、標高1,300メートルのところにあります。


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シラカバの樹液をほんの少しだけ分けていただきます。



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2016.09.10季節の恵みに親しむこと

あっという間に夏から秋へ こんにちは、SNIオーガニック菜園部長の小池です。
あっという間に夏が終わり、秋になりました。
わが家の家庭菜園のミニトマト、枝豆、ピーマンの収穫もほぼ、終わりました。 畑の脇にある紫蘇やハーブ類は、花が咲き、種をつけようとしています。 また、実家の父がわが家に来てくれた時に、 毎年、庭のあちこちでこの季節に 可愛い白い花を咲かせている植物が、 日本ハーブの一種「ゲンノウショウコ」であることを教えてもらいました。

 

 

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2016.08.30家庭菜園と家計の関係

買い物をしなくても

こんにちは、SNIオーガニック菜園部事務局の水島です。

「今日は食材を買って帰らないと何もない!」と思う日。
家庭菜園に助けられ、買い物をせずにすむことがよくあります。
この夏、帰省で数日間、自宅を空けました。帰りは遅くなり、
子供も疲れていたため、買い物に寄る余裕はなく帰宅。

冷蔵庫は空にして出かけたので、
乾物とお米しかない、と思っていましたが、
畑にはなすやきゅうり、ミニトマトが育っていて、
なすのみそ炒めやサラダを作り、
思いがけず豊かな食卓になりました。

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2016.08.19菜園活動で芽生える新たな気持ち

こんにちは、SNIオーガニック菜園部事務局の柿本です。

どんなことでも、実際にやってみると新たな発見があったり、 イメージが変わったり、心持ちまでも変わったりしますね。
わたしは、食堂で料理を作っていて、食を仕事にしています。 野菜を実際につかって調理をしますが、 野菜を自分で作ったことは、今までありませんでした。
ですが、ここ数年、家庭菜園で野菜づくりをしています。 実際に野菜をつくってみて、深く感じていることがあります。 それは、料理をしているだけでは感じない、 野菜に対して新たな気持ちがわいてくるということです。

 

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